【桂川町】出汁で味わう新感覚のステーキ定食「高手牛とパスタの店 なかしま」🥩

2025年4月にオープンした「高手牛とパスタの店 なかしま」さん✨

嘉麻市で育ったブランド牛「高手牛」を、特製出汁で味わう新感覚のステーキ定食が話題のお店です。

鰹と昆布をベースに、野菜やハーブ、仔牛の骨から取った出汁などを合わせた特製出汁は、世界各国の出汁文化から着想を得たここだけの味。

ステーキをくぐらせて食べることで、肉本来の旨みと出汁の奥深い風味を同時に楽しめます😊

高手牛は赤身の旨みが濃く、やわらかな食感が特徴。

脂が軽やかなので、サーロインでも最後まで美味しくいただけます✨

また、専属パティシエが作るスイーツも人気！

季節のフルーツを使ったケーキや焼き菓子、濃厚カスタードたっぷりのエクレアもぜひ味わってみてください🍰

オーナーシェフはイギリスやフランスの星付きレストランなどで経験を積み、海外で培った技術を生かして地元・筑豊の魅力を料理で表現しています。

現在、いーここきらり9月号には「高手牛とパスタの店 なかしま」さんのお得なクーポンも掲載中。ぜひ誌面を手に取って、お店へ足を運んでみてください♪

【高手牛とパスタの店 なかしま】

住所／嘉穂郡桂川町九郎丸650-1

TEL／070-4704-7831

営業時間／11:00〜14:00（L.O.14:00）

定休日／土曜日・日曜日

駐車場／あり

▼お店のインスタグラムはこちら▼

https://www.instagram.com/nakashima_takategyu/